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Bolo de Fubá de Liquidificador

Gente, bom dia!!!
Hoje resolvi passar aqui no blog pra deixar uma das minhas receitas favoritas...
Por que?
Por que é o acompanhamento ideial para um cafézinho no final da tarde, e é claro, acompanhado de um bom papo torna-se ainda mais prazeiroso. TUDO DE BOM!!!
Claro que, com a vida corrida que a gente tem, as receitas tem que
ser práticas. Então, vamos lá...

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de Açucar refinada.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de Trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de Fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açucar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

E, para quem gosta, pode inserir na receita erva doce (1 colher de chá)

Preparo


No liquidificador coloque o leite, os ovos e o óleo. Misture tudo.
No modo pulsar do liquidoficador você vai misturando o fubá o trigo e o açucar. Bata todos os ingredientes por alguns minutos.
Com a massa pronta, você mistura o fermento e,  se quiser, a erva doce. (misture com a colher, não bata no liquidificador).
Unte a forma (de sua preferencia) com manteiga e enfarinhe.
Despeje a massa e pode ir ao forno.

Ao desenformar o bolo, polvilhe o açucar de confeiteiro.
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Minha dica é que você saboreie o bolo em uma rodinha de amigos ou com a família no final da tarde...
Afinal, tem desculpa melhor pra reunir com a galera do que um bom lanchinho?

Aproveite o final de semana e mão na massa (literalmente... rsrs!)

Um ótimo final de semana pra todos!!!

Kisses!!!



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Frango da Sosso

Oie!
ADORO cozinhar!
Mas infelizmente tenho uma rotina muito corrida, meu horário de almoço é de 1h, então (é claro) tenho raros momentos de prazer na cozinha...
Por isso esses raros momentos tem que ser MUITO bem aproveitados!
Resolvi iniciar esta parte do blog com uma receita fácil, rápida e muito saborosa que a minha amiga Sosso (uma pessoa incrívelmente alegre e de bem com a vida) me ensinou.
Pra quem tem a vida corrida, como a minha, e pouca prática na cozinha esta receita é PERFEITA!
Agora chega de blá, blá, blá e vamos lá!







Receita para + ou -: 6 pessoas

Ingredientes:
- 1 kg de filé de peito de frango
- 2 copos de requeijão cremoso
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas de espessura média
- 8 batatas cortadas em rodelas finas
- 1colher de sopa de tempero pronto (alho e sal)
- 1 e 1/2 limão taiti

Modo de preparar:
corte o filé de frango em bifes e tempere com o tempero e limão.
Unte uma refratária de vidro grande com margarina e coloque 1 camada de cebola em rodela, depois 1 camada de frango, depois 1 camada de batata, e repete cebola/frango/batata, até acabar,joque por cima o restinho do cardo do tempero que ficou na tijela.
E por cima coloque os 2copos de requeijão.
Coloque para assar com papel alumínio por 1 hora e depois retire e deixe dourar.
Para saber se já está pronto é so esperimentar a batata, se já tiver cozida o frango também estará.

Acompanhamentos: Arroz branco, salada de tomate,e farofa de cenoura

Farofa de cenoura:

Ingredientes:
-1 pc de farofa pronta de sua preferência (aquela usada para churrasco)
-2 cenouras raladas,
- 1/2 cebola cortada em rodelas finas,
- 1 colher de manteiga.

Preparo:
Na panela, coloque a manteiga para derreter, então refogue a cebola, depois a cenoura e coloque por último a farofa pronta.
Fica deliciosa!

Bom apetite. !!!!
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É claro que pra deixar tudo mais bonito precisamos contar com uma boa apresentação, então acho que toda casa deve ter algumas travessas de vidro e potes coloridos.
Parece bobagem, mas vocês verão que faz toda a diferença uma mesa bem arrumada...

Façam desses pequenos momentos muito especiais!

Espero que gostem, e se divirtam!

Beijos!!!

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